Buğu Pirzolası Tarifi


Öncelikle düdüklü tenceremize usulünce ayrılıp döğülmüş pirzolamızı güzelce yerleştiriyoruz. Sonra sırayla yağ, kabuğu soyulup doğranmış domates ve patatesler, su, incecik doğranmış tere, tuz ve biber koyup kapağını kapatıyoruz.





Önce yüksek ateşte, düdük çaldıktan sonra da orta ateşte yaklaşık bir saat boyunca iyice pişiriyoruz. Pirzolamız piştikten sonra düdüklü tencereden çıkarıyor ve servis tabaklarına koyuyoruz. Sıcak sıcak servis yaparak, afiyetle yiyoruz. 🙂

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git