Manşet

MALZEMELER; 8 adet elma 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su ÜZERİNE; Yarım kg süt 3 yumurta 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya SÜSLEMEK İÇİN; Antep fıstığı Nar taneleri Nane yaprakları HAZIRLANIŞI; Elma tatlısı için:Elmaların kabuklarını  soyup, çekirdeklerini temizleyip tencereye dizelim. Üzerine şeker ve su ekleyip suyu çekilene kadar pişirelim. Pişen elmaları servis tabağına alalım. Bir tencereye...
Makarnayı tuzlu suda bütün olarak haşlayıp, süzelim. Yağı tencerede eritelim. Makarnayı içine atıp karıştıralım. Bir kasede süt, yumurta, tuz ve karabiberi çırpalım. Kaşardan 2 çorba kaşığı ayırıp gerisini karışıma dökelim ve karıştıralım. Karışımı tenceredeki makarnanın üstüne döküp iyice harmanlayalım. Bir fırın kabını yağlayıp, makarnayı üstüne dökelim. Üzerine ayırdığımız kaşarı döküp,...
MALZEMELER 3 su bardağı un 1 yumurta 150 gr margarin 1 tutam tuz ÜZERİNE 4 çorba kaşığı tozşeker 3 çorba kaşığı bal 2 su bardağı dövülmüş ceviz 1 tutam tuz 3 yumurta HAZIRLANIŞI Un, yumurta, margarin ve bir tutam tuzu karıştırıp tart hamuru hazırlayalım. 24 cmlik kalıbı yağlayıp içine yerleştirelim. 150 derecelik fırında 15 dk pişirelim. Bir tencereye tozşeker, 3 çorba kaşığı...
MALZEMELER 5 orta boy elma Yarım su bardağı şeker 1paket muz jölesi KREMASI İÇİN 4,5 su bardağı süt 6 çorba kaşığı un 1 kahve fincanı şeker 1 paket kremşanti Yarım su bardağı kremşanti için süt 2 paket vanilya 100 gr ceviz veya fındık iri dövülmüş HAZIRLANIŞI Elmaları soyup, rendeleyip tencereye alalım. Şekeri ekleyelim, elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Jöleyi tarifine göre pişirip, soğumuş...
HAZIRLANIŞI; 250 gr brokoli 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 soğan 3 su bardağı un 1 yumurta 150 gr margarin 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Tuz, karabiber, pul biber SOSU İÇİN; 1 çay bardağı krema 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar HAZIRLANIŞI; 2 dk brokolileri haşlayalım. Soğanı küp küp doğrayıp, sıvı yağda brokolilerle beraber kavuralım. Üzerine pul biber, karabiber, tuz...
MALZEMELER 300 gr böğürtlen 150 gr frenk üzümü Yarım su bardağı çilek veya vişne likörü Yarım su bardağı toz şeker TART HAMURU İÇİN; 2 su bardağı un ¾ su bardağı toz şeker 100 gr tereyağı Bir tutam  tuz 1-2 yemek kaşığı soğuk su HAZIRLANIŞI; Böğürtleni ve frenküzümünü 1 kaba alıp üstüne likörü gezdirip bekletmeye alalım. Unu, tozşekeri, tereyağı ve tuzu 1 kapta...
Beşamel sos için, tencerede 1 çorba kaşık tereyağını  ve unu kavuralım. Üzerine sütü ilave edelim. Tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika sürekli karıştıralım. Kırmızı biberleri kıyıp garnitüre karıştıralım. Yağlanmış 1 fırın kabına 2 çorba kaşığı beşamel sosundan dökün. 1 yaprak lazanya yerleştirin. Tekrar beşamel sos sürün. Biberli malzemeden ekleyin. Biraz...
Mantı makarnayı haşlayıp süzelim.  Bir kapta 2 çorba kaşık rendelenmiş kaşar peyniri, haşlanmış bezelye, küçük doğranmış beyaz peynir, 1 demet ince kıyılmış taze soğan ve 1 tutam dereotunu karıştırın. Çatalla iyice ezin. Makarnaların suyunu süzün. Mantıların içini bezelyeli harçla dolduralım.2 çorba kaşığı sıvıyağda kiraz domatesleri ve zeytinleri  5 dakika kadar...
Balkabağını dilimleyerek kabuklarını soyalım ve toz şekerle pişirelim. İyice ezdikten sonra vanilya ve cevizi içine katıp karıştıralım. Balkabağını 1 tepsiye yayıp başka 1 tencerede süt,vanilyalı puding  ve yumurtanın sarılarını karıştırıp pişirelim. Sütlü karışımı kabağın üzerine yayalım. Ayrı 1 kapta yumurta aklarını tuzla birlikte kar haline gelene kadar çırpalım. Soğuk muhallebinin...
Sütü krema ve 1 çay kaşığı tarçınla kaynatalım. Bir kasede yumurta ve tozşekeri köpük olana kadar çırpalım. İnce dövülmüş bademi ilave edelim. İçine sütlü karışımı azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edelim. 4 metal kalıbı yağlayalım. Karışımı bu 4 kalıba paylaştıralım. 180 derece fırında 25 dk benmari usulü pişirelim. Bademleri...
Sayfa başına git