Ekşili pırasa tarifi


Yapılışı:Bir tencereye ölçülere göre zeytinyağı ile yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları koyarak 5 dakika boyunca kavuruyoruz. Bunlara çok yeşil taraflarını aldığımız, bir parmak uzunluğunda doğradığımız ve ortalarından ikiye ayırdığımız pırasaları ilave ederek tencerenin kapağını kapatıyoruz.





Arada bir karıştırarak yaklaşık yarım saat boyunca pişiriyoruz. Pırasalar iyice piştiğinde, sıcak su, domates salçası, toz şeker ve tuz ilave ederek yeniden kapağını kapatıyoruz. 45 dakika boyunca pişiriyor ve üzerine maydanoz ve limon suyu ekliyoruz. 4-5 taşım daha kaynatarak tencereyi ateşten indiriyoruz. En kola ekşili pırasa tarifini okudunuz, yemeğimiz hazır, afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git