Francala Tatlısı Tarifi Yapılışı


FRANCALA TATLISI​​​​​​
HAZIRLAMA SÜRESİ (15 DAKİKA)
PİŞİRME SÜRESİ (15 DAKİKA)
MALZEMELER (4 – 5 KİŞİLİK)​​​​​

• Bir tane francala (iyi unla yapılmış ince ekmek)

• Üç tane yumurta kadar paket yağ

• Üç tane yumurta

• Bir su bardağı dövülmüş fındık içi

• Bir su bardağı süt

ŞERBET İÇİN MALZEMELER

• Üç su bardağı şeker

• İki tatlı kaşığı limon suyu

• İki su bardağı su

YAPILIŞI

Hanımlar bu gün sizlerle farklı tatlardan olan francala ekmeğinden tatlı yapacağız. İlk olarak francalamızın üzerinde ki kabuğu keskin bir bıçak yardımı ile yontalım. 5 – 6 cm kalınlığında halka halka keselim. Sonra enine 1 cm kalınlığında 13 parçaya yuvarlak dilimlere keselim. Bir su bardağı sütümüzü geniş bir abın içerisine koyalım. Kestiğimiz dilimlerimizi sütün içerisine batıralım ve geniş bir tabağın içerisine alalım.





Üç tane yumurtamızı bir tabağın içerisine koyalım ve çatal yardımı ile çırpalım. Süte batırdığımız francala dilimlerimizi yumurtamıza batıralım tabağımızın içerisine tekrar alalım. Kızartma tavamızın içerisine üç tane yumurta büyüklüğünde paket yağımızı alalım. Ocağımızın üzerine koyalım. Yağımız eriyip kızdıktan sonra yumurtalı dilimlerimizi üzerine koyalım. Arkalı önlü kızartalım. 

Derin tencerenin içerisine üç su bardağı şeker, iki su bardağı su ve iki tatlı kaşığı limon suyumuzu ilave edelim. Ocağımızın üzerine alalım. Şerbetimizi orta ısıda kıvam alana kadar kaynatalım ve ocaktan indirelim. Kızarttığımız francala ekmeklerimizi şerbetimizin üzerine atalım. Ekmeklerimiz şerbetini çektikten sonra servis tabağımızın içerisine alalım.

Tatlımız soğuduktan sonra servis tabaklarımızın içerisine alalım ve kenarına kaymak koyarak servis yapabiliriz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git