Hurma Şekilli Tatlı Tarifi


HURMA ŞEKİLLİ TATLI​​​​​
HAZIRLAMA SÜRESİ (20 DAKİKA)
PİŞİRME SÜRESİ (30 -40 DAKİKA)
MALZEMELER (5 – 6 KİŞİLİK)​​​​​

• Üç su bardağı elenmiş un

• Bir paket vanilya

• Bir paket margarin

• Üç yemek kaşığı pudra şekeri

• Bir tatlı kaşığı karbonat

• İki tane yumurta

• İki tatlı kaşığı limon suyu

ŞERBET İÇİN MALZEMELER

• Üç su bardağı şeker

• Üç su bardağı su

• Bir tatlı kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

Hanımlar bu gün sizlerle hurma tatlısı yapacağız. İlk olarak üç su bardağı unumuzu karıştırma kabımızın içerisine alalım. Ortasını havuz şeklinde açalım. Bir paket margarinimizi bıçakla keserek ortasına koyalım. Unu elimizle yedirelim. Üzerine üç yemek kaşığı pudra şekeri, bir tatlı kaşığı karbonat ilave edelim. Malzemelerimizi karıştıralım. Daha sonra iki tane yumurtamızın akını ve iki tatlı kaşığı limon suyumuzu ilave edelim. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.





Diğer tarafta tenceremizin içerisine üç su bardağı şeker, üç su bardağı su ve bir tatlı kaşığı limon suyumuzu ilave edelim. Ocağımızın üzerine koyalım. Orta ateşte şerbetimiz kıvam alana kadar kaynatalım. Ocaktan indirelim. Soğuması için kenara alalım.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde taneler alalım ve yuvarlayalım. İster kalburun arkasına ister rendenin üzerine bastırarak hurma şeklini verelim. Fırın tepsimizi fırça yardımı ile yağlayalım. Hamurlarımızı aralıklı bir şekilde fırın tepsimizin içerisine dizelim. Üzerine iki tane yumurtamızın sarısını bir kasenin içerisinde çırpalım. Fırça yardımı ile hamurlarımızın üzerine sürelim. Orta ısılı fırınımızda hamurlarımızın üzeri kızarıp pişene kadar pişirelim.

Fırınımızdan çıkardığımız hurma şekilli tatlılarımızın üzerine soğuyan şerbetimizi dökelim. Üzerine bir kapak kapatalım. Şerbetini çekmesini bekleyelim.

Şerbetini çeken hurma şekilli tatlımızı servis tabaklarımızın içerisine alalım. Kenarına kaymak koyarak servis yapalım.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git