Kabak Köftesi Tarifi (Mücver)


Öncelikle kabaklarımızı rendeliyoruz. Rendelidiğimiz kabakların suyunu çıkartıyor ve bir süzgeç yardımıyla onları sularından ayırıyoruz. Bir kaba yumurta kırıyoruz ve unu da ekledikten sonra baharatları ile birlikte güzelce karıştırıyoruz.





Şimdi tavamızı alalıyoruz ve çok az yağ kızartıyoruz. Yaptığımız karışımdan bir kaşık yardımı ile normal köfte büyüklüğünde parçalar alarak yaklaşık beşer dakika boyunca önlü arkalı kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git