KEK KALIBINDA YALANCI SU BÖREGI


İlk önce yufklarimizi paketinden cikarip seriyoruz…5 dak.kadar dinlenmesi icin (türkiyedeki arkadslar bu islemi gecebilirler)..daha sonra kek kalibimizi iyice kati yagla yagliyoruz icine susam veya cörek otunu serpistiriyoruz…ilk yufkamizi ortasini delerek kek kalibimiza yaydiriyoruz ..kenarlarini disa dogru sarkitiyoruz ..daha sonra diger yufkalri 4 e bölüyoruz ve hazirladigimiz ic harina daldirip cikariyoruz ve ilk yufkanin üzerine dösüyoruz her katina ben peynir kullandim ..tüm yufkalar bitene kadar bu isleme devam ediyoruz ..en son olarak disari sarkan ilk yufkanin kenarlarini üstüne kapatip arta kalan ic harci üzerine döküp yarim sat kadar bekletiyoruz daha sonra önceen isitilmis 150-160 derecede zeri nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz afiyet olsun …

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git