Kır Köftesi Tarifi


Ekmekleri suda ıslatıp sıkıyor ve bir tepsinin içine koyuyoruz. Yumurta, tuz, biber, kimyon, kekik ve rendelenmiş soğanın suyuyla bir tatlı kaşığı zeytinyağı ve kıymayı ilave ediyoruz.





Hepsini birlikte iyice yoğuruyoruz. Sonra da bundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp uzun parmak gibi köfteler halinde tepsiye diziyoruz. Hepsini yuvarlayıp bitirince, tavadaki kızgın yağa atıyor ve nar gibi kızarana kadar çevire çevire kızartıyoruz. Kevgirle yağlarını süzerek tabağa alıyor ve sıcak sıcak servis yapıyoruz. En kolay Kır köftesi tarifi bitti ve yemeğimiz hazır, afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git