Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi


Öncelikle domateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra, soyuyoruz. Soyduğumuz domatesleri küçük küçük parçalar halinde doğruyoruz. Tenceremizi ocağa koyuyor ve soyduğumuz domateslere kıyma da ekleyerek bir güzel kavuruyoruz. Tencereye yaklaşık olarak 10 su bardağı su ve yeterli miktarda tuz ekliyoruz.





Bir taraftan şehriyenin katlarını ayırarak, kıymalı suya atıyoruz. Daha sonra önceden kıydığımız maydanozlarla birlikte tuz ve karabiber de ekliyoruz. Ağır ateşte çorbamızı yaklaşık 20 dakika boyunca pişirdikten sonra afiyetle yiyoruz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git