Kolay Ancuezli Salata Tarifi


Domatesleri kaynar bir suda yaklaşık bir dakika beklettikten sonra çıkartıyoruz. Kabuklarını soyuyor ve yarım parmak kalınlığında yuvarlak yuvarlak dilimliyoruz. Daha sonra uzun salata tabağımıza yarıları üst üste gelecek şekilde diziyoruz.

Balıklarımızı yaklaşık yarım saat sirkede bekletiyoruz. Şimdi sirkeden çıkartıyor ve ikiye böldükten sonra kılçıklarını temizliyoruz. Her balık parçasını, çekirdeğiniz önceden çıkarttığımız bir zeytinin etrafına sarıp tabaktaki domateslerin çevresine diziyoruz.





Domates dilimlerinin üzerini de çekirdekleri çıkartılmış zeytin taneleri ile süslüyoruz. Sonra bir kap alıyor ve içine sirken, zeytinyağı ile tuz ekleyerek bir güzel çırpıyoruz. Son işlem olarak çırptığımız bu karışımı salatanın üzerine dökerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git