Kolay Tekir Balığı Tavası Tarifi


Temizlediğimiz balıkları tuzlayıp biberledikten sonra una buluyoruz. Çok küçük olan balıkları da üçü, dördünü kuyruklarından yapıştırarak una buluyoruz. Bir kaba yumurtalarımızı kırıyor ve sarısı ile akı iyice karışana kadar çırpıyoruz.





Tavamıza yeterli miktarda zeytinyağı koyuyor ve kızdırıyoruz. Zeytinyağını kızdırdığımız bu tavada, balıklarımızı önce yumurtalara batırdıktan sonra tavaya alıyor ve iyice kızartıyoruz.

Bir tepsiye kağıt v.s. birşey koyuyoruz. Kızarttığımız balıkları bu tepsiye alıyoruz. Daha sonra balıklarımızı servis tabağına aktarıyoruz. Maydanoz dalları ve limon dilimleri ekleyerek balıklarımızı süslüyor ve afiyetle yiyoruz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git