Patatesli kuzu fırın nasıl yapılır ?


İçinde 5 bardak su bulunan tenceremize, yıkanmış kuzu budunu bütün olarak hiç zedelemeden koyuyoruz. Biraz tuz serperek, yarım saat orta ısıda pişiriyoruz. Üzerinde birikecek köpükleri sık sık bir kepçe ile alıyoruz. Eti bir tepsiye yerleştirerek, suyunu ayırıyoruz. Başka bir tencerede 1 kaşık yağı kızdırarak içine salça ve etin haşlandığı suyu ilave ediyor, bir taşım kaynatıyoruz.





Önceden tepsiye yerleştirdiğimiz etin üzerine döküyoruz. Patatesleri güzelce soyup dörde bölerek etin iki tarafına diziyoruz. Tepsiyi orta ısıdaki fırına sürerek, kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır, servis tabaklarına alarak yiyebiliriz. Afiyet olsun. (:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git