Pizza


her zaman evdeki malzemeye göre yaptığım pizza tarifim. ..bolca denenmiştir rahatlıkla yapabilirsiniz ama ben mısır ve kaşarı pizza pişmeye yakınken koymayı tercih ediyorum Mısırlar fazla pörsumesin ve peynirde yanmasın diye…
1 su bardağından az ılık su ve 1 tatlı kaşığı toz şekerde mayayı eritin. diğer hamur malzemelerini de ekleyip poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. hamuru 32cm (12,5 inch) çapında yağlanmış tepsiye yayın. tepsinin üzerini alimünyum folyola kapatıp mayalanmaya bırakın. -20 dakika- bu arada üst malzemeleri hazırlayın.
üst malzemeleri hazırrladıktan sonra salçayı yarım çay bardağı su ile ezin. (dilerseniz ketçap da kullanabilirsiniz.) salçayı fırça ile hamurun üzerine sürün. kaşar peynir hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. fırından çıkarıp her tarafına kaşar peynir rendesi serpip tekrar fırına koyun. kaşarlar eriyene kadar pişirin

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git