Sebzeli Tavuk Haşlaması Nasıl Yapılır ?


Tavuğumuzu güzelce temizliyoruz. Büyük bir tencereye yukarıda verilen ölçülere kadar su koyuyor ve bir miktar tuz ekleyerek içine tavuğumuzu atıyoruz. Yaklaşık bir saat boyunca kontrol ederek tavuğu haşlıyoruz.

Tavuk artık pişmeye başladığında tencerenin içine önceden dildiğimiz soğanları, dörde böldüğümüz patatesleri, kereviz kökünü, uzunlamasına ikiye böldüğümüz havuçlarla yeterli miktarda pirinci ilave ediyor ve yarım saat boyunca pişirmeye devam ediyoruz.





Tavuk pişdiğinde tencereden çıkartıyor ve parçalara ayırıyoruz. Parçalanmış kısımları çorba tabağına koyuyor ve üzerine bezelye ilave ediyoruz. Maydanozları kıyarak serpiştiriyor ve bunların üzerinede tencerede kalan tavuk suyu ve sebzeleri ilave ediyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git